河蟹年糕的正宗做法,河螃蟹炒年糕的做法大全

想必大家中秋节都吃了大闸蟹吧~其实呀，现在才是蟹最肥美的时候，俗话说的好：“九月团脐，十月尖"。相信再过几天，大闸蟹将会成为餐桌上的常客。

在上海人的心里，除了大闸蟹，还不得不提到另一道与蟹有关的美食，那就是大家都熟知的经典本帮菜——毛蟹炒年糕

而如今在上海滩里，有着“上海”元素的餐馆数不胜数，但能把蟹烧的原汁原味的本帮菜馆，并不多见，而“老正兴”（始于1862年是上海历史最悠久的本帮菜馆之一），正是这“并不多见”中的佼佼者，小编又跑去偷学咯！