酿白粉瓜
【做法】准备好食材：白粉瓜、五花肉、葱、姜、蒜、花生油适量、料酒一茶匙、酱油一茶匙、蚝油1/3茶匙、盐适量、淀粉适量、胡椒粉适量
1、白粉瓜用刀子刮去表面的白皮，只需要轻轻一刮就可以轻松去掉了，很简单，然后洗净切成大小均匀的段，再用勺子柄取出里面的籽。蒜切成蒜末，葱切成葱花，姜拍碎切成姜末。
2、五花肉先切片然后剁成肉馅，再把配料加里边，次序是先放料酒-酱油-蚝油-盐-花生油搅拌均匀，然后再放淀粉-胡椒粉-姜末-蒜末-葱花不停的搅拌，搅到肉馅起黏性为止。注意：搅拌的时候要顺着一个方向不停的搅！
