导语：“生西瓜”和“熟西瓜”到底有啥区别？分清这5点，个个大红黑籽。挑西瓜时，记住5点，巧辨“生瓜”和“熟瓜”，搞懂后不会再买错
炎炎夏日，最解暑的标配就是西瓜和冷饮了，现如今不仅在市场里可以看到大车大车的西瓜，就连马路边上，小区门口也都有专门卖西瓜的摊位，我们本地有很多种西瓜的农民，从每年的6月到9月会在街道上自产自销区支起摊位售卖西瓜。大大的西瓜全部堆在木板上面或是装在箩筐里面，让人看了之后总忍不住上去提一个回家。
早先西瓜并不是产自我国，而是由国外引进，又名水瓜、寒瓜，是世界十大水果之一。西瓜原产非洲撒哈拉沙漠地带，后逐渐北移到埃及，传至伊朗，所以西瓜跟西红柿，西兰花一样，都带有一个西字，我国南北皆有西瓜栽培。瓜呈圆形或椭圆形，皮色有浓绿、绿、白或绿色夹蛇纹等。瓤多汁而甜，呈浓红、淡红、黄或白色。西瓜的种类有京欣系列、金钟冠龙、寿山、新红宝、红小玉、黑美人、无籽西瓜、花皮西瓜等。其中以皮薄肉厚的麒麟瓜最受大家的喜爱，口感又甜又脆的口感是其他西瓜品种难以比拟的。
夏季的西瓜吃起来清爽多汁，口感甜脆，瓤肉含糖量一般为5-12%，西瓜里面的糖包括葡萄糖，果糖和蔗糖，西瓜的甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加，在天热的时候吃西瓜可以生津止渴，解暑热。西瓜含有大量的天然果糖，蛋白质，维生素C，钙，铁等营养成分，西瓜性寒味甘，建议每个人每天食用量为200克，每100克的西瓜热量为31千卡，如果是在减肥的朋友，在夏季最好是适量而止哦。
平时我们挑买西瓜的时候，看着满满一大车的西瓜，总会感觉有点无从下手，貌似每一个都是熟瓜，又感觉每一个瓜都生西瓜，有时自己拿不定主意的时候，就会让老板帮忙挑，结果买回来的西瓜大多不如意，不是皮厚了，就是里面瓜子发白，或是有黄心的积水西瓜，那么要怎么样才能挑到好吃的西瓜呢？
