Step 2
汤圆皮:趁热将番薯和糯米粉混合搅拌,刚开始有点烫可以用筷子搅拌,后面在上手揉成光滑的面团,再分成一个个的小团子备用。(糯米粉要分次加进去,宁少不多,少了后面揉的时候还可以加。)
Step 3
芋泥馅:在蒸好的芋头中加入白糖,搅拌均匀压成泥,也可以加入炼奶增加口感,等芋泥不烫后用手搓成小团子备用。
Step 4
面团和馅都准备好了,就可以动手包啦。
Step 5
包好的汤圆放在一边,锅中水烧开后放入,煮至浮起就可以舀出来吃啦。
Step 2
汤圆皮:趁热将番薯和糯米粉混合搅拌,刚开始有点烫可以用筷子搅拌,后面在上手揉成光滑的面团,再分成一个个的小团子备用。(糯米粉要分次加进去,宁少不多,少了后面揉的时候还可以加。)
Step 3
芋泥馅:在蒸好的芋头中加入白糖,搅拌均匀压成泥,也可以加入炼奶增加口感,等芋泥不烫后用手搓成小团子备用。
Step 4
面团和馅都准备好了,就可以动手包啦。
Step 5
包好的汤圆放在一边,锅中水烧开后放入,煮至浮起就可以舀出来吃啦。
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