每次去外面吃饭，我都喜欢点数口水鸡、凉拌鸡肉呀等等，自从学会了这款凉拌鸡腿，再也不用惦记着去外面吃了，被老公夸赞说太好吃了，不比饭店的差，自己做的健康卫生
By 春风秋雨dxgw
用料
- 大鸡腿 1个
- 姜片 适量
- 花椒 适量
- 八角 1个
- 酱汁
- 蒜沫 适量
- 花椒 适量
- 辣椒面 1勺
- 辣椒粉 少许
- 白熟芝麻 1勺
- 葱花 适量
做法步骤
1、鸡腿冷水下锅，放入料酒，花椒、姜片、八角去腥，煮8分钟焖5分钟，捞出冷水冲下，浸泡在冰开水里
2、期间准备酱汁，小碗中放蒜蓉、花椒、辣椒面（家中没有我用麻辣香锅的料代替）、辣椒粉、芝麻、葱花，再淋上烧热的油爆香
