红糖红烧肉家常做法,高压锅红糖红烧肉做法

锅内倒少许油，加入蒜米、葱姜、八角、桂皮、香叶、白芷、红栀（上色香料没有不放）炒香，加入五花肉块翻炒（五花肉捡出葱姜沥出汁水）。小火翻炒至上焦边，油脂炒出，然后加入15克红糖小火翻炒，炒至五花肉上色。

然后加入开水没过食材，切记不要加凉水。加入两个山楂、生抽调味，大火烧开，加盖小火焖60分钟，至汤汁黏稠加入少许鸡精出锅即好。