这就是国宴级红烧肉的做法，软烂香醇、入口即化、肥而不腻，不用炒糖色也不用焯烫，非常简单，零基础的也能做好，下面总结一下要点：
1.五花肉整条加入精盐、白醋、淀粉或面粉静置10分钟，揉搓表面用流水洗去脏污。
2.煸炒出油脂之后加入红糖翻炒上色。
3.一定要加入开水，文火煮60分钟。
4.加入2个山楂，*鲜的都可以，可去腥增香，加速红烧肉软烂，肥而不腻。
以上就是琦哥分享的红糖红烧肉的做法，大家有用红糖做红烧肉的吗，没用过的可以试试，简直太香了。
做红烧肉时，有人用白糖有人用冰糖，大厨：都不对！教你正确做法。大家好，我是琦哥说美食，每天都会分享美食菜谱与烹调技巧，欢迎大家关注。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动力噢。
