香橙戚风做法大全,戚风菜谱大全及做法

最喜欢戚风蛋糕的松软，正好ACA烤箱到了，赶紧试试我这个40升的大烤箱，折腾完面包折腾蛋糕，回头再烤一盘饼干，这几天孩子的零食和早餐解决了！只是最近几天雾霾太严重，拍出来的图片真是不好看，不过味道还是不错滴！以下配方是一个八寸蛋糕的量.

食材：低筋面粉100克，鸡蛋5个，细砂糖（加蛋黄里）30克，细砂糖（加蛋白里）60克，玉米油69克，牛奶20克，鲜榨橙汁59克

厨具：ACA GT400悦世电烤箱

做法：

1 香橙去皮，用料理棒打碎，榨出橙汁，稍微过滤一下

2 取59克橙汁备用

3 蛋清、蛋白分离在无油无水的两个盆里

4 蛋黄里加入30克细砂糖，拌匀

5 加入玉米油69克拌匀

6 倒入橙汁搅匀