最近一直有在看抖音,发现上面有好多大厨啊
这有个网红鸡蛋面就很火
但是也看到很多失败的案例,大多都是一不小心裱花袋里的面团全部被挤出来了
今天我也试了一下,发现只要做的这一点,让你也一次成功
1,准备材料
面粉,鸡蛋,番茄,葱,调味料
2,把鸡蛋打入碗中,打散,鸡蛋打至用筷子挑不起来
3,分次筛入面粉,每次把面粉筛入后拌匀后再加入
4,面粉加入蛋液中拌匀后静置15分钟,用勺子舀起面糊往下滴落可形成一条不断的线即可(这一步最重要)
最近一直有在看抖音,发现上面有好多大厨啊
这有个网红鸡蛋面就很火
但是也看到很多失败的案例,大多都是一不小心裱花袋里的面团全部被挤出来了
今天我也试了一下,发现只要做的这一点,让你也一次成功
1,准备材料
面粉,鸡蛋,番茄,葱,调味料
2,把鸡蛋打入碗中,打散,鸡蛋打至用筷子挑不起来
3,分次筛入面粉,每次把面粉筛入后拌匀后再加入
4,面粉加入蛋液中拌匀后静置15分钟,用勺子舀起面糊往下滴落可形成一条不断的线即可(这一步最重要)
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