“羊肉能暖中补虚，补中益气”已是众人皆知。这里煲的羊是生长在钟灵毓秀的蒙山黑山羊，饮的是山泉水，食的是百草丹。肌肉纤维细，肉质鲜嫩，营养价值高。
注重营养和颜值的养生菜
脆瓜黑米沙拉
紫米味甘、性温，有益气补血的功效，搭配西葫芦颜色亮丽，养身健脾。
蜜汁小红参
胡萝卜在蔬菜中享有盛名，有“小人参”的雅称。选用拇指胡萝卜，营养和颜值都很高。
椒麻鲜桃仁
核桃仁所富含的营养成分众所周知。秋冬的筵席上，鲜桃仁质地脆嫩爽口，椒麻汁回味鲜香。
富贵石榴包
常言道：不时不食。选用时令果蔬做馅料，应季应食，口味多样，色彩鲜明。
