蒜蓉金针菇蒸海蛎
做法- 准备食材。
- 首先，蒜末爆香，倒入三勺六月鲜12克轻盐牡蛎酱油。
- 海蛎倒在漏勺里，用清水冲洗干净。
- 金针菇铺底，摆上海蛎。
- 淋上蒜蓉。
- 上锅蒸10分钟，即可。
- 来点香菜碎增色增香。
蒜蓉金针菇蒸海蛎
【海蛎煎蛋】用料- 海蛎
- 鸡蛋
- 地瓜粉
- 葱
- 盐
海蛎煎蛋
做法- 地瓜粉先用少量清水化开； 葱切碎，和鸡蛋一起打散；
- 将地瓜粉水倒入鸡蛋液中，搅拌均匀；调入一点细盐，充份拌匀；
- 海蛎洗干净，锅中烧热水，放入海蛎煮开，捞出沥干水份；
- 将海蛎倒入鸡蛋液中混合均匀；
- 平底锅热油，倒入海蛎鸡蛋液摊平；
- 待一面凝固后，翻面再煎一会儿，即可。
海蛎煎蛋
【蚝肉冬瓜鱼丸汤】用料- 冬瓜 半片
- 肉丸子 10粒
- 蚝肉 250克
- 盐 少许
- 白胡椒粉 少许
- 姜片 2片
- #蘸酱
- 薄盐生抽 适量
- 糖 少许
- 蒜 1个
- 小米椒 1个
