蚝肉冬瓜鱼丸汤
做法- 准备好食材 冬瓜半个去皮切小块；肉丸子可以是牛肉丸也可以鱼丸猪肉丸等……
- 蚝肉洗干净，沥干水备用；
- 锅里放入冬瓜、丸子、姜片，倒入适量的水烧开；
- 倒入蚝肉。煮开后，少许盐和胡椒粉调味即可。
- 鲜美好喝~
- 可以准备一碗酱汁：
蒜片、小米椒圈，薄盐生抽，少许糖调匀。用于蘸蚝肉吃，一级棒！
蚝肉冬瓜鱼丸汤
【锡纸烤蚝肉金针菇】用料- 蚝肉 250克
- 金针菇 150克
- 金银蒜蓉酱 适量
- 锡纸 2张
- 香菜 1根
锡纸烤蚝肉金针菇
做法- 准备好食材。 金针菇可以也可以换成海鲜菇、白蘑菇等…
- 肥美的纯蚝肉 洗净备用；
- 烤盘先铺一张锡纸；（哑光面接触食物）将金针菇平铺；
- 然后将蚝肉平铺上去；
- 金银蒜蓉酱的制作见文章末尾。
- 均匀地淋在蚝肉上面；
- 另外一张锡纸盖上去，与下面的锡纸折起来，四周密封好。 烤箱200度，10分钟即可。
- 香菜装饰，香喷喷的呀！ 揭开锡纸的时候注意防烫~
锡纸烤蚝肉金针菇
【蚝烙煎】用料- 蚝肉 500克
- 地瓜粉 6汤匙
- 鸡蛋 3个
- 香菜 4根
- #调料
- 沙茶酱 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 少许
- 糖 少许
- 白胡椒粉 少许
- #蘸酱
- 鱼露 适量
