千层蛋糕皮简易做法,千层蛋糕皮的制作方法

5、这时候来打发淡奶油。重新找一个干燥的容器，里面放上奶油和砂糖，一直打到发硬，提起来有坚挺挺的小三角的形状即可。至于榴莲馅，把核取出来捏碎即可。

Tips：

1）做榴莲千层的时候可以把蛋白油放到冰箱冷藏储存，等到该打发的时候，再取出来，这样会更容易打发。

6、为了让榴莲千层看起来更美观一些，我们需要用慕斯切边裁剪一下。剩下的边角料不要扔就可以吃掉。