板栗煮熟放冷冻能保存多久,板栗煮熟后冷冻储存可以吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-30 11:09:21


食谱名称:【板栗红萝卜焖饭】

准备材料:板栗150克,大米200克

辅助材料:红萝卜50克,腊肠50克,青豆50克,香葱2根,盐,生抽适量

制作方法: (制作过程中需要注意的细节,都已经总结在最后了,千万别错过了哦)

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【第一步】:板栗刚从冰箱里取出来的时候还是带着冰碴的,我们首先在锅里烧水,水开之后把板栗直接倒进去煮5-6分钟左右,然后立马将板栗捞出来泡在冷水盆里,给它浸泡10分钟,趁着这个时间我们把大米淘洗干净,也给它浸泡一会,然后取出案板和剪刀来剥板栗壳,先用菜刀把板栗的头部和尾部都切上一刀,再用剪刀剪开一个口子,挑起肉膜和外壳轻轻的往外用力,这样不能轻轻松松的把板栗的壳剥干净了,还没有一点的肉膜粘在板栗肉上面,更不伤到手指甲,剥好的板栗给它切成小块备用,接下来把红萝卜洗净去皮切成小块,广式腊肠直接切成小段就可以了。

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【第二步】:炒锅里倒入少许食用油,油热之后先把腊肠倒入锅中煸炒,开小火把腊肠中的脂油给煸出来,煸出香味,然后,然后再倒入葱头和红萝卜翻炒,接下来把青豆,板栗都倒入锅中翻炒2分钟,接下来就是调味了,

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放一勺盐,放一勺生抽,少许老抽,一勺蚝油,然后再加入适量清水翻拌均匀,接下来把沥干水分的大米放入锅中再次拌匀。

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