如何区分母爬爬虾，将爬爬虾翻过来，看它的头腹部位置是不是有一个“王”字，如果有，那就是母虾。再就是三对虾腿之外没有小腿的，就是母虾。如果第三对腿边上还有一对小腿的，那肯定就是公虾了。
挑选好了鲜活的爬爬虾，就赶紧做起来吧！
清蒸爬爬虾
将爬爬虾清洗干净，然后锅里放入适量的水，给爬爬虾上放少许盐（也可不放，原汁原味），蒸15至20分钟熟即可。吃的时候，可以根据个人口味调制一个蘸料，也可以不用蘸料，这样吃起来味道更鲜一些！
椒盐爬爬虾
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