忙碌了一天下班回家，因为有点累了，大家都不想大动干戈地做晚餐，有的人怕长胖，也不想做太丰盛的晚餐，大部分人晚上回家都是下面条，煮米粉，下饺子，煮火锅，或煮稀饭蒸点馒头，但是总觉得味道太清淡了，总认为差点什么。
以前我家吃面条吃饺子吃火锅都必须要辣豆豉，但是一瓶辣椒豆酱有点小贵，又吃不了几次，自从我做了花生黄豆辣椒酱后，我家再也不去买各种豆豉或辣酱，都说我做了这种辣椒酱好吃，只要吃饭的时候都要吃上一小碟，都嘱咐我经常多做一点。
食材: 花生，黄豆，新鲜红辣椒，小米椒，生姜，盐，食用油，麻油
方法: 1.把准备好的新鲜红辣椒，小米椒洗干净，晾干水分，去掉蒂剁碎，放在汤碗里，加食量盐腌一个小时。
2.把黄豆花生洗干净,放在高压锅里,加入冷水，煮饭量的水开火煮30分钟，再把花生黄豆捞起来放凉，要凉透。(也可先用冷水浸泡几个小时，再把花生黄豆放到高压锅里面，这时水正好把花生黄豆盖住，压20分钟即可，再把花生黄道捞出来，放凉)
