第十步：顺着边收口捏紧，包子即成。
第十一步：全部包好以后，放到篦子上盖上湿布，进行二次发酵到2倍大。
第十二步：臻米多功能料理锅清洗干净，加入清水放上篦子，把包子坯放上，开中火蒸。这款小白锅清新干净的颜色很受欢迎，4升够大还不粘，可以吃火锅，煎炒烹炸蒸焖都可以轻松地搞定，今天我们的包子就用它来蒸。
第十三步：盖上盖子，接通电源，用手拧到中火即可。5秒钟速热，3分钟沸腾，蒸各种美味都可以轻松搞定。它一共分为三档火候，大火，中火，小火，可以根据食材自由选择火候，蒸包子蒸馒头我都用的是中火。蒸好以后，开盖拿出。
