新鲜的胡萝卜现在正当季,
菜场上水灵灵的萝卜缨,挂着带有湿湿泥土的,给人眼睛一亮橘黄色的胡萝卜。
看着这么鲜,没忍住,拿了一把,连着萝卜缨的胡萝卜,让卖菜的老大爷给称称:
“闺女,这萝卜缨不卖!”
“不卖?可你这缨子在萝卜上呢”
“是不卖缨子,我给你揪掉,你再上称称萝卜,缨子你要就拿走吧”
“哦”恍然大悟,此刻尴尬无比,厚道的老大爷。
这老大爷笑得都露出牙了。
话说一手拎着胡萝卜,一手攥着胡萝卜缨子回到了家。
胡萝卜缨子可是好吃的东西,这是老妈告诉我的。可是怎么吃呢?
来来,看看我老妈是怎么做的——蒸菜胡萝卜缨子
准备:胡萝卜缨子,土豆,面粉,盐,食用油
做法:
1、首先摘缨子,掐嫩叶,放盆里用好的洗碗液泡一会,再冲洗净干净,控净水分,备用。
2、土豆削皮,洗净,切成条放碗里,备用。
3、将控净水的胡萝卜叶子,放案板上稍微切小些,放入干净的盆中,再把土豆条放入,撒一丢丢盐,用筷子搅均匀,然后一点一点的倒上面粉,一边倒一边用筷子搅拌,直到面粉把菜都均匀的裹上为止。