现在有许多海鲜开始慢慢的上市了，虽然这个时候的海鲜不如国庆前后的海鲜肥美，但是这个时候的海鲜也是非常鲜美的，在日常生活当中有好多人非常喜欢吃螃蟹，但是在外面的螃蟹价格相对是比较贵的，如果我们从海鲜市场购买新鲜的螃蟹，自己回家煮的话，相对来说吃起来更过瘾一些，而且也更佳经济实惠一些。
唐姑娘的蟹家的大闸蟹
当然我们大家都知道海鲜在买的时候一定要购买鲜活的海鲜，这样做出来的海鲜才会比较鲜嫩入味一些，但是如果我们购买来的螃蟹当天吃不完的话该怎么保存呢？
今天我就给大家分享一个小妙招，这样即便是过三天螃蟹也是非常鲜活的，这样我们就不用担心剩下的螃蟹吃完会拉肚子了。
首先我们大家都知道在市场上为了防止螃蟹会夹着客人手的现象，所以说一般螃蟹的腿都是用绳子捆绑着的，而且我们买回家之后也最好不要解开，这样能够减少螃蟹的体力消耗，然后我们将螃蟹放在盘子中间，不要叠加起来一个一个的摆好，然后在上面盖上一层湿的毛巾，能够减少螃蟹的水分流失。
因为如果缺水的话，螃蟹就会很快的死掉，然后这样处理过的螃蟹放进冰箱当中，冰箱的温度最好是保持3~6摄氏度就可以了。
唐姑娘的养殖基地
在9月以后差不多10月初，阳澄湖开捕后都会在周末来阳澄湖的巴城吃几次蟹，每次都是在巴城的水上公园就是现在的巴解园，对面的唐姑娘的蟹这个店，也叫窦蟹舫，我每年就是喜欢这里吃蟹，大公园对面，风景优美，环境优雅，吃完以后还能和好友在公园里散步，聊天。每次在店里吃完我和好友也会带走一点鲜活大闸蟹，有时候也捎带点香辣蟹和醉蟹，这两种蟹，是我认为除了清蒸蟹以外是最好吃的两种，如果你没有办法来这里吃，也可以直接网上找他们，唐姑娘的蟹，不吃她们家的这两种蟹真的要遗憾的！香辣蟹和醉蟹香辣可口，外壳香脆，肉质也出格嫩，丝丝的蟹肉吃起来回味无穷。
唐姑娘的蟹，图为阳澄湖巴城的唐姑娘
这样将螃蟹一直放进冰箱当中，每隔一段时间往毛线上面撒上一些水分，防止出现变*现象。这样储存螃蟹可以放置三天左右就可以啦，当然还是建议大家最好将买来的螃蟹及时烹饪，而且大家最好是当天吃完，隔夜的话就很容易会滋生细菌，导致出现拉肚子的现象啦。
而且螃蟹属于寒性的食物，所以在日常生活当中像肠胃不太好的朋友们还是尽量少吃。（唐姑娘的蟹食客整理）
