菊花酥饼各种做法,菊花酥饼没有猪油怎么做

将水油皮面团的材料都放进搅拌盆里，用筷子搅拌成大片棉絮状之后用手揉成不粘手的面团，柔软而有韧劲！面团揉好后，放进保鲜袋，室温醒发30分钟左右； 将水油皮面团的材料都放进搅拌盆里，用筷子搅拌成大片棉絮状之后用手揉成不粘手的面团，柔软而有韧劲！面团揉好后，放进保鲜袋，室温醒发30分钟左右； 在面团进行静置的时候，把豆沙馅均分成12份备用； 将静置好的水油皮面团分成12等份； 将静置好的油酥面团分成12等份； 取1块静置好的水油皮，按扁成圆形，将油酥面团放在水油皮面团中心，包起来，收口朝下放置； 将包好的面团用擀面杖擀成长椭圆形，擀开后，从下往上卷起来； 将面剂子压扁，再次擀成长椭圆形，再次从下往上卷起来； 如图所示，将12个面团全部卷好，静置松弛15分钟左右（别忘了盖保鲜膜哦！）； 取1块静置好的面团，擀成圆形（中间厚周围薄），将1块红豆馅料放在中心，包起来； 包好后，收口朝下，擀成圆饼状； 再用剪刀剪16道口子，做为菊花瓣； 将每片花瓣扭转45℃，使豆沙馅向上露出； 在菊花酥的中间刷上一层蛋黄液； 再将黑芝麻撒在蛋黄液上，烤箱上下火180度预热10分钟； 放入预热好180℃的烤箱，上下火中层烘烤20分钟即可； 烘烤结束之后，放在晾网上晾凉即可食用。 成品图 成品图竖图 中式糕点,烘焙,酥饼,一家三口,一人食,下午茶,电器,烤箱,无水印,甜