鲽鱼是最好吃的海鱼吗,冷冻鲽鱼大点的好吃还是小点好吃

④、把鱼腌一下，入味：取一小勺盐，把鱼的两面都撒上一点。再取两大勺料酒淋在鱼身上。放上葱段和姜片。把鱼揉搓按摩一下使其入味。然后腌制15分钟。

⑤、趁着腌鱼的功夫，我们来准备其他配料：把葱白切成细丝。把姜切成细丝。把红椒切成细丝。把香菜切成长段。

⑥、鱼腌好以后，把葱姜捡出来，取一个盘子，把腌鱼用的一半葱段和姜片铺在盘子底，这样能使盘底有点缝隙，便于鱼身受热。然后把鱼放在上面。再在鱼身上，放上另一半的葱段和姜片。

⑦、蒸锅中放入水，把水烧开以后，把鱼盘放到蒸屉上，盖上锅盖，蒸8分钟。