2.有机质聚集的多寡：无论是人工养殖的鱼塘还是自生自灭的野沟渠，这些养殖水体环境下的有机质的含量都明显要高于河道里的养殖环境。因此鱼塘和野沟渠里面鱼虾的死亡率以及污染程度也明显要比河道的生存环境要差很多。有机质大量聚集的环境，很容易引起氨氮，亚硝酸盐以及硫化氢含量和浓度过高，一方面这些有害物质能够直接引起鱼虾死亡，其次还额外加剧了水体的耗氧量，因为这些有害物质在降解转化的过程中会消耗掉水体大量的溶解氧，而这些有机质大部分都是鱼虾的排泄物以及死亡鱼虾的尸体，死亡藻类以及老化水草腐烂之后形成的，所以鱼塘和野沟渠的水质环境明显要比河水要差。
针对以上三种不同的生长环境，也就决定了不同环境下鱼虾的生长状态也是有所区别大。一句话六七如何给鱼虾不同生长环境补充溶解氧的问题。那么如何给不同养殖水体补充溶解氧呢？
思路如下：1.开增氧机：这是最直接副作用最小的物理增氧方法，在鱼塘里面使用增氧机来增氧。通过水体流动，以及水花翻滚来增加水面与下层水体的水体对流交换来实现溶解氧的补充，这也就和小龙虾养殖使用增氧机增氧的效果和原理一模一样。增氧机尽量选择在晴天的上午9点钟开始，这样有利于鱼虾活动。阴雨天不建议开启增氧机。因为阴雨天气压本来就低，鱼虾处于不良应激状态，这时候大部分都躲在洞里淤泥里面甚至水草茂盛的地方栖息去了，开增氧机的话，水体剧烈流动，不利于鱼虾栖息和生长。对于野沟渠和河流流来说，一方面野沟渠空间小，不好开增氧机，另外河道一般不缺氧不需要开增氧机。
2，换水：鱼塘和野沟渠(如果你在里面放了苗，而且又承包了的话)要及时勤快换水，因为本省鱼塘和沟渠容量小，面积小，处于半封闭状态。因此很容易缺氧，所以经常换水是必须的。这样可以通过引进外来水源稀释养殖水体里面的有毒物质和有机质。而且还可以带来外来水源的少量溶解氧，无论什么时候。换水的时候都要坚持缓慢多次的原则，以免引起鱼虾的不良应激反应。
3.调水：调水是一个综合手段，主要目的是解决有机质过剩的难点，这时候需要减少养殖水体里面的鱼虾排泄物，以及死亡水藻的降解物，因此可以通过生态养殖来解决这个难题，将食肉性鱼类杂食性鱼类以及滤食性鱼类混养，这样食肉性鱼类吃剩下的饵料残渣是杂食性鱼类的食物。杂食性鱼类和食肉性鱼类的排泄物又时滤食性鱼类的食物，比如黑鱼鳝鱼属于食肉性鱼类，鲫鱼鲤鱼和草鱼属于杂食性鱼类，鲢鱼和泥鳅属于滤食性鱼类，这样就形成了良性的生态循环。可以将有机质完全在食物链的分解过程中内部消化掉，直接将有机质消化掉，我认为这是最好的解决办法。既兼顾了经济效益。又避免了环境恶化和鱼虾的死亡率。
