寿面
我国的传统食品面条绵长，寿日吃面，取延年益寿之意。寿面也叫长寿面，是中国人过生日必备的吉祥物，它既是供品也是礼品。生日必须吃面条，称之为"挑寿"，庆寿用的面条越长越好，寓意"长寿"，吃时要高高挑起，寓意"高寿"。
一般是在"庆寿"正日子中午这顿饭或寿宴上吃寿面。江浙一带还有庆寿时将捆成小把的寿面分发给村人和邻居的习俗。
寿酒
俗话说"无酒不成席"，尤其是办寿更是离不开酒，由于"酒"与"久"谐音，寿宴上的酒称为寿酒，取吉利"寿久"之意。
老北京人祝寿常用"烧酒"和"黄酒",称之为"金酒银酒"。近世多是就地取材，有什么酒用什么酒，想喝什么酒用什么酒。
