用烤箱隔热水烘烤(烤盘里注水，为了防止热水溅出，可以放块毛巾)，170度45分钟(不同烤箱可能在时间上略有差别)。
出炉：可以趁热吃，也可以冰箱里冷藏后吃，看个人喜好
小贴士
1. 分蛋时，蛋黄里混有蛋清不要紧，但蛋清里万万不能混蛋黄
2. 打蛋白霜时，一定要换上干净蛋爪
3. 一定是隔水烘烤，这样才会有芝士蛋糕湿润的感觉
徹司叔叔轻乳酪芝士蛋糕(6寸)的答疑
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奶油奶酪是那种片状的吗 ``葎縼`мiss2014-11-27
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CHANNnie不是...一般都是一盒的像黄油一样 2014-11-27
0 有用
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酸奶什么时候放？不放可以用什么代替？ 木子的秘密花园2014-11-27
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参照这个菜谱，大家做出 12个作品
