平底锅的100种早餐,适合用平底锅做的早餐

2、先把2个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，因为这个松饼没加泡打粉，靠蛋白的打发让其松软，所以要把蛋清和蛋黄分开。

3、2个蛋黄筛入45克低粉和65克牛奶一起搅拌至无干粉状态后静置15分钟，让其充分糊化。

4、蛋白先用打蛋器打至粗泡后加入20克白砂糖再继续打发至提起打蛋器呈小尖角状态。

5、打发好的蛋白霜取三分之一加入蛋黄糊中翻拌均匀。