▊ “高手在民间”
说的就是他吧
会“唱”：西关大屋里重现儿时记忆中的大戏台
一家能看剧的餐厅，前身曾是木偶艺术剧院
老板经常在台上唱着西关人从小看到大的“大戏台”
会“啫”：西关啫神啫出老广真滋味
一打听，老板和厨师是广州人，做粤菜30多年
说着一口地道西关口音，做啫煲更有一手
会“摇”：摇着老广戒不掉的「冻柠茶」
“得闲饮茶”也可以是饮柠檬茶
现场手摇，下午茶时刻老板能把店里摇得充满柠檬香
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▊ 啫啫煲专门店
这3样，都是街坊必点
■ 猛火现啫 啫啫农家鸡 ■
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