猪板油与猪肥膘区别,猪身上板油和水油区别

8、猪油渣别扔了，撒点盐或糖，也是很不错的小零食，吃起来香酥可口。或是用来炒菜、做馅，都非常香。

【技巧总结】

1、猪板油要焯水，能去除腥味。

2、熬猪油时用清水，猪油更雪白。加适量香料，猪油味道更香。

3、保存时加食盐、花椒，能防腐*菌，保存时间更长，猪油不易变质。

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