用料：
黑鳕鱼排一袋
黄油一块
鸡蛋一个
芹菜少许
胡萝卜一个
白胡椒少许
杏仁一小把
做法：
洗净后的芹菜和胡萝卜切块状
黑鳕鱼排洗净后摸盐和白胡椒粉腌制10分钟左右
鸡蛋打散成蛋液后放入腌制好的黑鳕鱼排
撒上杏仁粒
平底锅加热后放入黄油融化
放入沾好蛋液的黑鳕鱼排下锅煎制
两面煎到焦黄时盛出装盘
锅中留油放入切块的胡萝卜和芹菜
炒熟后调味盛出装盘即可
第二道：柠檬香龙利鱼
龙利鱼，属于优质海鱼之一，之前大部分会用清蒸的方法来做，但是吃的多了也觉得有些寡淡，红烧的鱼，口感浓厚，小朋友吃多了会影响味觉，所以想来想去倒不如做一道柠香鱼，用了龙利鱼鱼柳，佐以香草，点入柠檬汁，下锅煎制，味清而不淡，浓而不重，小朋友吃起来也超喜欢~
