地址:煤建路南
正宗棉布地锅鸡
“棉布地锅鸡”为徐州地区著名的乡土特色菜品牌,现在才知道棉布是个村子,很有特色。
调料与鸡块充分融合,经小火慢炖,焖煮出香味浓郁的汤汁,贴在锅边的薄饼,一半浸润着鲜美的汤汁,一半紧紧粘连着铁锅,入口口感也是一半软糯,一半酥脆。
地址:铜山县刘集镇棉布村
徐小姐爱地锅
徐小姐地锅鸡是一个连锁品牌,号称中国第一家最文艺的地锅铺,修清新文艺,服务人员衣着打扮也很应景,各种细节装饰都到位。
当然地锅鸡也是一大特色了,满锅的鸡配着喝饼子,看着就很诱人哪,她家的味道稍偏甜一点,整体口味还算不错。