◆大火不停翻炒
◆倒入酱料，继续翻炒
◆倒入高汤，收汁
◆加入土豆，继续收汁
切好的鸡肉与预先配好的调料放入锅中，加上各式香料大火炖煮，包括调料的搭配也是地锅鸡味觉担当至关重要的一关。
手工贴的小饼子
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