6、压出的面片刷上一层蛋液，烤箱开始预热，170℃预热10分钟。
7、放入烤箱中层，烤20分钟，注意留意上色情况，想要烤出来的颜色好看的话可以中途打开烤箱盖上一层锡纸挡住一部分热量。
烤好的司康外酥里软，我这里的糖量比较少，做出来也不是很甜，如果想要口感更丰富可以添加一些蔓越莓干、坚果等等，想吃咸味的话可以添加肉松、香肠、香葱等等。非常适合刚刚入烘焙的新手来尝试，赶紧动手试试吧！
1、想要司康外酥里软，在揉面的时候不要过度地去揉，面团成型就可以了。
2、面片不要擀太厚，烤的过程中还会膨胀。
3、烤箱温度和烤的时间根据个人烤箱脾气来决定。
4、烤好的司康避免受潮，放凉之后用保鲜袋装起来常温保存。
