准备好原材料；
肉丝中加入适量的盐、淀粉和生抽， 拌均匀腌制一下；
热锅凉油， 放入肉丝进去翻炒；
肉丝翻炒变色后放入蒜末和红椒；
再放入酸菜进去翻炒；
加入泡好的红薯粉进去翻炒；
加入适量的生抽和水， 煮上两分钟；
最后加入盐和胡椒粉调味，盛入盘中，表面撒上小葱末。
端上桌了。
腌,一人食,晚餐,午餐,锅具,炒锅,下饭菜,辣,酸,咸
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