朋友送的草莓,趁新鲜把它们做了,虽然还有一个月才到圣诞,但我已经等不及想做草莓塔了!!! 大块的草莓,大口吞下是一种什么样的感觉?带你感受下~ 这次我给了抹面的视频教程,不会很难,看看都能学会,蛋糕胚从大到小堆起来,就跟金字塔差不多。 蛋糕胚我讲过很多次,不会的话去翻前面的菜谱。 需要注意的点: 1. 蛋糕胚的组成是:6寸一个、4寸两个、小4寸两个、圆形边角料两个; 2. 抹面不需要太多特殊技巧,把奶油糊上去就行; 3. 插件随意,喜欢放什么都可以,金色丝带推荐。
By No糯糯oN
用料
- 蛋糕胚部分
- 低筋面粉 55克
- 鸡蛋 4个
- 牛奶 50克
- 玉米油 45克
- 白砂糖 45克
- 红茶包(可不加) 一个
- 奶油部分
- 淡奶油 200克
- 白砂糖 15克
- 装饰部分
- 草莓 200克
- 插件 适量
- 椰蓉 适量
- 丝带 1根
- 电灯 1个
做法步骤
1、1. 水和奶茶混合,奶茶就是50克热牛奶和一个红茶包冲出来的。
2、2. 加10克白砂糖,搅拌至乳化,没有明显的油和水,有点粘稠的液体状态就是对的。