红烧米凉粉的川味做法,川味凉粉的汁怎么调

材料：

黄凉粉 500克； 小米辣 适量； 小葱 适量； 大蒜 2个；生姜 一个； 瘦肉 300克；豆粉 适量；菜籽油 适量；豆瓣酱 适量；花椒粉 适量。

制作方法;

1. 材料准备。

2.将凉粉切成小块，瘦肉剁成肉末，葱姜蒜，小米辣切细，备用。

4.取适量豆粉加水，调成水豆粉。