3. 蒜瓣和葱可以提升素食材的香鲜味儿，比使用“味精”好～
4. 干锅，把杏鲍菇煸炒出水份～
5. 一般来说菇类的水份都很重，把水份煸炒出来后，没有水腥味，更不会影响它的口感～
6. 出了水份后，可以过滤，也可以继续大火把水份炒干～
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