杏鲍菇：菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。杏鲍菇所含的蛋白质也很高，是素食里的“肉”！所以我非常喜欢它，土豆的淀粉含量完全可以裹腹，把这两种食材搭配起来，口感，营养就齐全啦～(收起)
| 难度：切墩(初级) | |
主料 | |
| 杏鲍菇半斤 | 土豆1个 |
| 葱2颗 | 蒜瓣2颗 |
| 生抽，盐，油适量 | |
素食之——杏鲍菇炒土豆的做法步骤
1. 准备食材，切菜不单一的使用菜刀，用一些辅助工具可以让菜肴款式有点小乐趣，比如用“切菜器”，这样土豆就好下筷子～
2. 这个“切菜器”某宝有售，10多块钱。把杏鲍菇也处理了～
