1. 生姜一块切成姜片，大蒜几粒切成蒜片，大葱一段切成葱花，装在小碗中备用
2. 西葫芦一个洗净，去头去尾从中间切开，再切一刀，再切成厚片
3. 西红柿洗净切成小块备用
4. 起锅烧水，加入食盐和植物油，下入西葫芦，
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