今天是霜降,秋天的最后一个节气。霜降表示气温骤降,昼夜温差变大,所以大家一定要记得出门多穿衣服,饮食也要做出调整了哦,应季而食才能身体棒。那霜降时节都有哪些应季食物呢?
俗话说得好“霜降到,吃柿子”,霜降时节最应景的美食当属柿子了,很多地区也都有霜降吃柿子的习俗。当地人认为“霜降吃丁柿,不会流鼻涕”,还有一些地方的人则说,霜降这天如果不吃柿子的话,冬天嘴唇就会裂开。
当然以上只是一种说法罢了,多是用来唬小孩子的。柿子当然没有上面说的有那么神奇的效果,霜降这一天之所以要吃柿子只是因为这个时候的柿子刚刚完全成熟,正是最好吃的时候。“霜降摘柿子,立冬打软枣”,“霜降不摘柿,硬柿变软柿”说的就是这个道理。霜降时候的柿子皮薄肉厚、汁多味甜,口感和味道达到了最佳状态,当然不能错过,不然就要再等一年了,所以就有了“霜降吃柿子”的习俗。
而柿子确实是非常好吃又有营养的,适当的吃一些能补充人体每日所需多种营养元素,对身体非常有好处。尤其霜降时节的柿子,格外美味,一定不能错过。我们可以趁现在多买一些柿子,可以生吃,也可以做成果酱什么的。做成果酱的好处就是保存时间比较长,这样我们就可以慢慢品尝美食啦。