我们都知道,在做一道题的时候,往往最简单的也是最容易出错的,而做菜也是如此。很多时候我们觉得一道菜的做法很简单,基本上随便做做就可以炒的很好吃。但是往往因为马虎,炒出来的菜口感都不是很好,这样一来也浪费了很多的食材。
然而我们在研制一道新菜,或者做自己没有做过的菜的时候就会很认真的对待。而且不管做出来的菜口感如何,我们都是可以接受的。而西红柿就是我们在夏天最常购买的一种蔬菜了,西红柿也是不仅可以生吃也可以炒着吃,很多想要减肥的女孩子都是把西红柿拿来代餐的。而且经常食用西红柿,也可以达到美白的目的,口感也很棒,因此受到了很多消费者的欢迎。
西红柿的做法也有很多,有西红柿金针菇汤,清炒西红柿,西红柿饼,不同的做法带给我们的体验也是不同的。而我们在家中经常做的就是西红柿炒鸡蛋了,那么先炒蛋还是先炒番茄呢?大厨:这样炒出来才好吃?
准备食材:食用油,西红柿,鸡蛋,大蒜,淀粉,香葱,胡椒粉,料酒,食用盐。
制作过程:
1. 首先准备几个西红柿,把西红柿清洗干净,然后划上十字刀,放在碗中,倒入适量的沸水。等西红柿表皮变色的时候,我们把西红柿皮掀掉,然后用刀切成西红柿块。