2. 打几个鸡蛋到碗中,然后加入食用盐,淀粉,料酒,用筷子不断搅拌,搅拌至鸡蛋有泡沫就可以了
3. 起锅,倒入少量食用油,等油烧热后就把鸡蛋液倒进去,然后鸡蛋定型后我们用锅铲把鸡蛋弄成小块,随后装入碗中。
4. 锅中留少许底油,先把切好的蒜末放入锅中,不断翻炒,然后加入西红柿块,等西红柿炒出汁后就可以把鸡蛋放进去了。我们要让鸡蛋块和西红柿汁充分的接触,随后倒入食用盐调味,然后加入胡椒粉,倒入少量的清水,等锅中的水煮开后就可以出锅了。出锅后在碗中撒上一些葱花,西红柿炒鸡蛋就大功告成了。
这样做出来的西红柿炒鸡蛋可谓是色香味俱全,看起来就特别有食欲。如果大家喜欢这道菜的话就收藏吧,有时间拿出来跟着动手尝试一下。可千万不要认为西红柿炒鸡蛋简单就马虎哦,往往越简单的就越容易出错。那么你们认为西红柿炒鸡蛋是先炒鸡蛋还是先炒西红柿呢?欢迎大家在下面留言,最后不要忘记点赞和关注哦,谢谢大家的支持。