-= Step 08 =–
用手指将切好的剂子从一端按下去，把剂子变成一个“碗”的形状，再稍加整理后把这个碗变得稍大一些，让其可以“装”下一个馅料即可。
-= Step 09 =–
将馅料放进“小碗”中，再用虎口慢慢地将汤圆收口，最后将汤圆收口收紧滚圆即可。
-= Tips and Point 01 =–
如果你不喜欢核桃仁的味道，也可以将其换成其它的坚果，比如：花生、榛子、杏仁、巴旦木等等，也可以选出几样混合使用。
最重要的一点就是无论是你用黑芝麻、白芝麻还是任何一种坚果，最好在打碎做馅之前，都要将其加热焙香后使用。
无论是用炒制还是烘烤都可以，这一点在其它食谱中，只要会用到这些食材，都是一个小要点哦。
-= Tips and Point 02 =–
融化的无盐黄油可以与黑芝麻、核桃仁、白糖更好地融合在一起，但黄油在室温下比较难以完全融化成液态。
比较快捷的方法是用微波炉加热融化，但这样操作很容易让黄油出现“爆浆”的情况，所以晨光更推荐使用隔热水融化的方法。
如果你家中有现成的猪板油，也可以用猪油来代替黄油，这样会让你的汤圆味道更加香浓。
