放在盘子里上笼哈三分钟
哈透好的、初步成型的锅贴豆腐
在锅里炸制
锅放火上，加入植物油，油热时，将蛋清，水粉芡放碗内抓匀，把蒸好的锅贴豆腐蘸糊下锅炸制，剩下的面糊撒在上面同炸，炸至两面金黄色时捞出。
炸好的锅贴豆腐
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