11、将饺子皮对折，把馅料包起来，用手捏合。全部包好，放一边儿备用。
12、不粘锅开小火，刷上薄薄的一层油，豆腐虾仁锅贴用手慢慢抻长，放入锅中，小火慢煎3分钟。 *抻长的时候，动作一定要温柔，再温柔一点儿，否则容易抻破。
13、当锅贴底部煎至变黄后，加入适量的热水，大概没过锅贴三分之一左右就行。 *用水煎法来制作锅贴，可以确保馅料熟透，也不至于底部煎得过硬，柔软的口感会更适合小宝宝咀嚼的。
14、盖上盖子中火继续焖5分钟，直至水分收干、肉馅熟透。 *在焖制的时间中，如果水分收干了，可以再继续加入少量的清水。
