腊肠不蒸直接炒着吃吗,腊肠是直接炒还是再蒸一下

第二步“处理配料”：蒸制腊肠的同时，把蒜苔洗净切段，大蒜子拍一下切片。

第三步“腊肠切片”：把蒸好的腊肠拿出来，斜刀切片备用。

第四步“热锅冷油”：起锅洗净，开火烧干水分，下入适量冷油滑锅润锅。

第五步“翻炒蒜苔”：油热后，下入切好的蒜苔段，快速翻炒裹油。