你关于[茶叶蛋]的最多的记忆是怎样的?
是早晨起床后被妈妈喊回来拿一个边走边吃;
还是在午夜肚子饿时,剥开它细碎纹路的外壳;
上班后
你除了记得固定在街边路口摆摊的老婆婆;
大概也还记得在某个初次到达的外地,
在四下无人的街头,
在没有胃口和饥肠辘辘之间,
遇到的那一个它。
仔细想想,生活中大多数惊喜和温暖的时刻
不就是[那些再平常不过的事,如期出现]吗?
日月潭阿嬷古早味茶叶蛋,历经50余年而不衰,成为日月潭独特一景,跟日月潭齐名。不仅深受台湾人民的喜爱,而且让许多旅人难以割舍。
因为太经典,太常见,所以要做出让食客觉得刚刚好的味道并不容易。在距离台湾1700公里外的北京,湊湊将这份『惊喜与温暖』带到了三里屯。下午茶时间,茶叶蛋的独特清香弥漫于北京的大街小巷。
【日月潭边,阿嬷茶叶蛋50余年不衰】
晨雾轻透,水波细腻,一潭的宁静呈现着人生古朴的原形,却也成就一幅千古水墨画。迎着晚霞,日月潭呈现在游人眼前。
▲夕阳中的日月潭
日月潭边有一位卖茶叶蛋的阿嬷被称为“日月潭“之花,从少女茶叶蛋西施到年长的阿嬷茶叶蛋,日月古早味阿嬷茶叶蛋已经走过了50多年。50多年历久不衰,足见阿嬷茶叶蛋的独特之处。
【最珍贵的食材,铸就最美味的茶叶蛋】
湊湊不远千里,将最正宗的日月潭阿嬷茶叶蛋带到了三里屯。这是最能抚慰匆忙上班族的简单食物,这是最能说服挑剔食客的家庭记忆。
茶是味道的灵魂,所选红茶皆为全国各地精心挑选而得。为三里屯第一杯网红奶茶所用之茶叶。茶叶锋苗秀丽,色泽乌润;内质清芳并带有蜜糖香味,馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚。