2011年在天津水上公园捕到一只巨鳖,大约有10公斤重。2012年在四川泗洪捕到一只约38厘米长,5公斤重的老鳖。2013年9月叶先生在浙江温州钓到一只约40厘米长,4.6公斤重的老鳖。
把时间拨到最近,今年5月份来自河南南阳镇的一位村民捡到一只约75厘米长,23公斤重的“鳖王”,事后被放生在了水库之中。
从上边的例子可以看出,巨鳖在各地都有出没,人们由刚开始的少见多怪,变成现今的习以为常,这足以证明有大型鳖科动物已经在我国“泛滥”了。
通过生物专家鉴定,这些巨鳖均属于佛罗里达鳖,作为外来户,除了在两广和江浙一带较常见以外,它在西安市浐河,以及黄河途经的宁夏、山西、河南、山东等地都有活动,据统计,目前佛罗里达鳖在我国侵入的省份已高达16个。
中华鳖作为吃货们的高端食材,能生长到5斤以上的寥寥无几,而佛罗里达鳖也能食用,为何它能长到几十斤重呢?今天,我带大家了解一下佛罗里达鳖在中国的“日子”。
佛罗里达鳖为何会进入我国?在上世纪八十年代,专家发现,我国本土的中华鳖(俗称甲鱼、团鱼)特别嗜食臭鱼、烂虾等腐食,它们贪食残忍,互相争抢,受惊后还胆怯不敢食。
这种生活习性造成中华鳖种质退化严重,它性早熟、生长慢、个体小、抗病力弱,这直接影响了自身品质和市场价格,让我国的养鳖业蒙上一层阴影。
而原产于美国的佛罗里达鳖(又称美国山瑞和珍珠鳖),它也是淡水鳖科动物,通过对比,佛罗里达鳖性情温顺,且没有追打、撕咬、抢食等现象,关键在于个头大,是我国开发优良鳖种的好出路。
于是,在20世纪90年代时(确切地说,是1996年),我国开始引进并进入试养阶段,最初由广州某养殖场购进,在初期,并没有形成规模,市场上也没有成品销售。
鳖分为稚鳖期、幼鳖期和成鳖期,通过对比两种鳖(佛罗里达鳖和中华鳖)3个生长阶段的适应能力、生长速度、饵料系数、抗病能力、成活率和完好性等数据,发现佛罗里达鳖各方面均优于中华鳖。
经过测试,佛罗里达鳖并没有因为个体大影响“裙边”的口感,它味道鲜美,营养丰富,备受测试者青睐,说明它在我国发展潜力大,养殖前景广阔,价格亦较高。