8.大火烧开10分钟，小火炖2个钟头，
9.炖至山羊肉酥，加盐，再煮5分钟入味，即可关火，盛出，注意汤汁不要烧干。
10.大白菜洗净，要切大片，切小了，一煮就没了。
11.锅里稍微放点油，放入大白菜，油不要多，因为羊肉里有油了，
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