家里有吃辣的、有不吃辣的,两种一起做都照顾到。家里有宝宝的原汤馄饨用鸡汤或骨头高汤更好。馄饨皮可以自己在家擀(另一篇馄饨皮是自制),也可以买,我现在更喜欢买,买回来馄饨皮分成小份冻起来,比如今早吃,昨晚就把馄饨皮和馅拿出来放冷藏室,早上起来几分钟就好了,做个馄饨比煮粥打豆浆都快。
By yokishu健康煮意
用料
- 馄饨皮 适量
- 猪肉馅(2分肥8分瘦) 250g
- 香葱 3棵
- 姜末 适量
- 荸荠 3个
- 生抽 2勺
- 老抽 半勺
- 香菜 2根
- 蚝油 半勺
- 盐 3克
做法步骤
1、所有食材放一起朝一个方向搅拌均匀,荸荠增加口感的,没有可以不放
2、边搅拌可以边加入适量水(高汤更好)