豆腐冬瓜汤做法大全,冬瓜豆腐汤的最佳吃法

6、鸡蛋打成蛋液，均匀淋入汤中；

7、出锅前撒点食盐调味即可。

豆腐

豆腐味甘，性凉，入脾、胃、大肠经，能够益气和中，生津润燥，清热解毒。《随息居饮食谱》："清热，润燥，生津，解毒，补中，宽肠，降浊。"

胡萝卜

胡萝卜味甘，性平，归脾、肝、肺经，能够健脾和中，滋肝明目，化痰止咳，清热解毒。《纲目》：下气补中，利胸膈肠胃，安五脏，令人健食。