No.3熬汤牛肉要选牛腩肉~
No.4怎样让牛腩肉既去腥又增香呢？锅里放动脂黄油，然后放入牛肉进行炒制
No.5然后放入牛骨，加入白兰地酒，这样可带走牛肉的腥味，再放入四五片的香叶、白胡椒碎
No.6闻到白胡椒香味时倒入清水，盖上锅盖煲煮，直到牛肉酥烂
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